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新茶清香可口 产量不高

春茶抢“鲜”上市 价格有点小贵

作者:李佼 来源:枣庄日报全媒体 2020-03-31 10:35:59

枣庄新闻网讯“我在网上买了一批新茶,今年的新茶比往年贵了不少,茶叶到家我一看全是陈茶,这不就是坑人嘛,以后我一定先看后买。”近日,家住薛城区临山小区的市民秦先生表示,清明节前的新茶因口感醇香绵和,产量不高,所以价格都很贵,不能为了贪图便宜在网上购买。

近日,记者走访市区多家茶行发现,新茶的价格悬殊较大,但都比往年贵了不少。一茶行负责人表示,稍微懂茶的人都知道新茶清香可口,但是因为产量有限所以价格稍贵,陈茶分两种,第一种是冷藏得当的陈茶,虽然不如新茶那么清香,但是喝起来不影响身体健康。第二种是翻新茶,里面或多或少添加了一些颜料和香精,如果喝的多了会对身体造成一定影响,最典型的颜料就是陈茶染色素,添加了这种染色素的茶,泡好后看上去挺鲜艳,但喝起来却不香,再继续冲泡,茶水的颜色会越来越黄。

在解放路一茶行,店主拿出两种最畅销的茶叶向记者展示,分别是龙井茶和碧螺春。“龙井茶和碧螺春这两种茶的价格差别很大,便宜的几十元一斤,贵的还有一千多元一斤的,卖的最好的是一二百元一斤的茶叶。”店主表示,明前茶贵就贵在是清明节前所摘,积蓄了冬天的养分,温度不高,雨水相对较少,长出的嫩芽饱满,而之后雨水增多生长快,就不如节前质量好,当然也和茶叶产地有关。

据常年经营茶叶生意的孙经理表示,一般消费者挑茶叶会有两个误区:一是要选颜色翠绿的,越绿越好,再者就是有浓郁茶香的,但就是这些盲目的消费误区使得很多茶商将陈茶染色、加香精。不然就是将陈茶掺进到新茶中,这能大大减少销售成本,以一斤实际价值200元的碧螺春为例,添加30%的陈茶后实际利润每斤能增加60元,所以茶叶价格层次多,尤其对很多不懂茶叶的人来说难以选择,很容易买到翻新的陈茶。 (记者 李佼)

编辑:马园亮 责编:池研

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